وصفة البادنجال المقلي بالصور

وصفة البادنجال المقلي بالصور

نقطع البادنجال الى دوائر، نضيف اليه الماء و الخل

 (ليستهلك القليل من الزيت)

في اناء نخلط البقدونس + الحامض مصير+ الكمون + الهريسة 

                           نقلي البادنجال و نضع عليه الخليط السابق